お昼にささっと卵チャーハン
アルペFA @cook_40100040
お昼に悩んで、冷蔵庫にある材料でちゃちゃっと。卵で栄養満点>^_^<
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。栄養考えて。たまに急に食べたくなるよね。
お昼にささっと卵チャーハン
お昼に悩んで、冷蔵庫にある材料でちゃちゃっと。卵で栄養満点>^_^<
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。栄養考えて。たまに急に食べたくなるよね。
作り方
- 1
ご飯をレンジで暖める。(冷凍してあるご飯でもOK)
- 2
暖まったご飯に卵をわりほぐし、まぜまぜ。そこに白だしと醤油を入れてまぜまぜ。
- 3
フライパンにサラダ油ひいて、ネギ、ソーセージ炒める。
- 4
いたまったら１の卵ご飯を入れて炒める。創味シャンタンいれて、パラパラになるように。
- 5
最後にレタス、胡麻油を入れて炒める。
- 6
味みて、かっこよく盛り付けて完成。
盛り付けは味噌汁とかのお椀に入れてぎゅっと押し込んで、ひっくり返してお皿に出す。 -
コツ・ポイント
ご飯入れて炒める時は最初はごちゃごちゃ混ぜずに焼く感じで、卵に火が入ってくると、パラパラになってくるからそれからパパッと炒める。
創味シャンタンは味濃いから入れすぎ注意。でもいれないと寂しい。
レタスは最後に入れてシャキッとかんを。
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