さんまみりん干しの天ぷら

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

市販のみりん干し(中骨なし)を揚げてみました!子供がみんな食べちゃった( *´艸`)
このレシピの生い立ち
焼くと焦げてしまって難しいみりん干しですが、甘いので子供が喜んで食べてくれました。あっという間になくなりました。

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材料

3人前
  1. さんまみりん干し 3尾
  2. 天ぷら粉 一式
  3. 揚げ油 適量
  4. 小麦粉(薄力粉) 適量

作り方

  1. 1

    さんまみりん干し(中骨なし)を適当な大きさに切る

  2. 2

    揚げ油を準備、火をつける。天ぷら粉を準備する。

  3. 3

    小麦粉、てんぷら粉につけて揚げるだけ

コツ・ポイント

太い骨などがあったらとってください。

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レシピ作者

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810
に公開
スーパーの鮮魚部で働いてます。 20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。 その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6~7度あります。家族で楽しんでます
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