簡単なのに超本格的！デミグラスソース♪
工藤キッチン @cook_40122201
ケチャップとウスターソースだけのデミグラスソースに少し手を加えるだけで、簡単でとっても本格的な味になります！
このレシピの生い立ち
本格的なデミグラスソースのかかったハンバーグを食べたかったので、ソースも考えて作ってみました。
簡単なのに超本格的！デミグラスソース♪
ケチャップとウスターソースだけのデミグラスソースに少し手を加えるだけで、簡単でとっても本格的な味になります！
このレシピの生い立ち
本格的なデミグラスソースのかかったハンバーグを食べたかったので、ソースも考えて作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに赤ワインを多めに入れて煮詰めてアルコールを飛ばす。
ケチャップウスターソースを味を見ながら入れて、混ぜる。 - 2
ある程度煮詰めたら、生クリーム（牛乳でも可）、バターを加えさらに煮詰める。
火加減は常に弱火です。 - 3
味を見ながら、ウスターソース、ケチャップ、生クリーム（牛乳）で調節してください。
- 4
弱火で煮詰めてトロミが出てきたら、火を止めて一晩寝かせて完成！
使う時に暖めて使ってください(^-^)/
コツ・ポイント
量は計らずに適当に作ってます。
味見しながら作ってください！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【簡単・本格】きのこのデミグラスソース 【簡単・本格】きのこのデミグラスソース
簡単だけど、赤ワインで本格的なデミグラスソース。ワインをしっかり煮詰めるのがポイントです。ハンバーグを作る際は是非に！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20273247
