食パン

いのかんこ
いのかんこ @cook_40099645

基本の食パンを上手に焼けるように練習中。
このレシピの生い立ち
粉のせい?塩気が強いから、塩を減らしてもいいのかも。

食パン

基本の食パンを上手に焼けるように練習中。
このレシピの生い立ち
粉のせい?塩気が強いから、塩を減らしてもいいのかも。

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材料

一斤
  1. 強力粉 200g
  2. 自家製酵母元種 80g
  3. てんさい糖 大さじ半分
  4. オイル 15g
  5. 小さじ1
  6. スキムミルク 大さじ2
  7. 常温の水(様子を見ながら) 110ml

作り方

  1. 1

    200度15分

  2. 2

    食パンの型が無かったから、勝手にアレンジ。餡子を巻き込んだバージョン。

  3. 3

    フライパンに入れて焼いた。中にはレーズン、

コツ・ポイント

まだ改善中です。

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