豆もやしのナムル グランシェフ
guzavie @cook_40127434
ナムルに少しだけ赤酢を入れました。
蒸すことで豆もやしの美味しさを上手く出せました。
このレシピの生い立ち
グランシェフの蒸し物は簡単で、美味しくできます。もやし等は茹でるのと格段の差があります。
もやしがピンと張っています。
豆もやしのナムル グランシェフ
ナムルに少しだけ赤酢を入れました。
蒸すことで豆もやしの美味しさを上手く出せました。
このレシピの生い立ち
グランシェフの蒸し物は簡単で、美味しくできます。もやし等は茹でるのと格段の差があります。
もやしがピンと張っています。
作り方
- 1
豆もやしは良く洗って髭根をとります。
-
- 2
ざるに乗せてグランシェフのスチームで１２～１３分蒸します。豆が青臭くなくなるまで。
- 3
殆ど水は出ていませんが、サラダスピナーで一応水を切り、調味料を合わせます。
コツ・ポイント
髭根を取ったりするの、結構好きです。
スチームの時間は食べてみて確認します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20274068
