作り方
- 1
ささみを1口大に切り、日本酒、砂糖をもみもみして、30分くらい冷蔵庫にいれておく
- 2
1に片栗粉をまぜてもみもみ
- 3
熱したテフロンのフライパンにお肉を並べふたをして中火で5分、お肉を裏返してさらに5分焼く
- 4
お肉を焼いてる間に、しょうゆ、みりん、柚子ごしょうを混ぜておき、3のお肉にジャーっとかける
- 5
ぐつぐつさせながら、お肉を1回ひっくりかえしてタレを全体にからませたらできあがり
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