豚肉とキノコのトマト焼そば

らっち〜
らっち〜 @cook_40074317

トマトを使って、さっぱり食べる夏向きの焼そばです♪
このレシピの生い立ち
ソース焼そばに飽きたのでw

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 舞茸(シメジエリンギでも可) 1パック
  3. ミニトマト 12個
  4. 白ネギ 10センチくらい
  5. そばの麺 2玉
  6. ★オイスターソース 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. クレイジーソルトか塩胡椒 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにカット、ミニトマトは半分に舞茸もネギも切っておく★も合わせておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、豚肉を色が変わる程度に焼く

  3. 3

    舞茸を加え炒め合わせ、麺を入れて炒める

  4. 4

    ネギとトマトを加え炒め、★を入れ混ぜ、クレイジーソルト又は塩胡椒で、味を整えさっと炒めたら完成

コツ・ポイント

トマトは普通のトマトでもOK!小玉なら1個ざく切りにしてください。

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らっち〜
らっち〜 @cook_40074317
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