作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで薄切りにし、水にさらす。
水気を切り、バッドに重ならないように並べる。 -
- 2
揚げる直前まで干す。
今回は3時間程… -
- 3
ネットをかぶせました。
-
- 4
フライパン全体に広がる程度の油で揚げる。揚がったらすぐに塩をまぶす。
-
- 5
油は米油使用しました♡
-
コツ・ポイント
しっかり水気を切ったほうが、うまく揚がります!!!!跳ねないし、1度干すのをオススメします。
焦げると苦いので、ベストなタイミングで引き上げて〜
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