納豆すし飯で作る♪お一人様の手巻き寿司♡

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hirokyon2 @cook_40093805

お一人様応援★大勢で食べるのが定番の手巻き寿司、実は一人でも残り物だけで楽しい食卓に♬節約と満足が同時に叶い目からウロコ
このレシピの生い立ち
『目ぼしい食材が何も無い一人の時こそ手巻き寿司♬』お財布に優しいのに何だか楽しく♪おいしく♪冷蔵庫もスッキリ♪ファミリー用にも応用できますので、ぜひお試し下さい。

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材料

  1. 残りご飯、またはパックご飯 茶碗1〜2杯分
  2. 焼き海苔(手巻き寿司用が便利) 適量
  3. すし酢 大さじ1〜2杯
  4. 納豆 1パック
  5. その他 冷蔵庫にある物 何でも
  6. レタスきゅうりツナ缶、チーズ、梅干し、カニかま、貝割れ菜、ハム、玉子、大葉など 適量

作り方

  1. 1

    《納豆すし飯を作る》
    温めた残りご飯orパックご飯に寿司酢を混ぜ、次に添付のタレで味付けした納豆も入れ、軽く混ぜる

  2. 2

    ツナ缶の油を切り、マヨネーズとコショウを混ぜる。卵焼きを作る。スクランブルエッグや ゆで卵でもオッケー。

  3. 3

    後は冷蔵庫にある物を何でも、手巻き寿司に入れやすいサイズにカットして並べるだけ。焼き海苔は忘れずに常備しておくのがお勧め

  4. 4

    もちろん残り物だけじゃなく、お刺身1パックでも買い足せば、立派な お一人様パーティが開催できますよっ♡

コツ・ポイント

《すし酢がない場合の合わせ酢》酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 小さじ半分を混ぜてレンジで30秒チン♪ 約2人分(ご飯400グラム用)なのでご飯の量に合わせて、少しずつかけてね。

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レシピ作者

hirokyon2
hirokyon2 @cook_40093805
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「家族の笑顔が集まる食卓♡」を目指し、毎日 楽しく お料理しています。美味しいものを食べるのが何より幸せ♪╰(*´︶`*)╯♡そして、それが我が家の健康につながるように『季節の新鮮な食材で、加工食品は なるべく避けてナチュラル志向で!』と心掛けています。よろしく!!(*^▽^)/★*☆♪                
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