ヘルシーホワイトソースの作り方。

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

カロリー押さえて、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース。カロリーを押さえたくて作りました。
色々アレンジ出来ます。

ヘルシーホワイトソースの作り方。

カロリー押さえて、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース。カロリーを押さえたくて作りました。
色々アレンジ出来ます。

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材料

  1. バター(カロリーハーフ) 大さじ1
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 低脂肪牛乳 400CC
  4. ブイヨン(固形) 1粒
  5. レンコン 100g
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    バターで小麦粉を炒める。(弱火)
    火を止める。

  2. 2

    低脂肪牛乳を少しずつ入れる。
    ブイヨンを入れて温める。

  3. 3

    すりおろしたレンコンを入れる。
    とろみが出てくる。
    塩こしょうで、味を調える。
    シッカリトロッとしたら火を止める。

コツ・ポイント

低脂肪牛乳は、少しずつ入れながら伸ばせば、ダマも出来ず失敗しらずです。

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☆大ちゃんママ☆
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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