飽きない♪牡蠣の和風シチュー
材料も味も和風にして★美味しいよ(^_-)
このレシピの生い立ち
牡蠣の下処理をして生姜入りの和風シチューです。お試しあれ♪
作り方
- 1
牡蠣に片栗粉を掛け軽く混ぜます。黒く濁りますので水で洗ったら水切りを。
- 2
白ネギは3〜4㎝の斜め切り。生姜は皮を剥き細い千切り。株は厚めに皮を剥き大きめ角切りにします。
- 3
蟹（カニカマ）は横半分に切ります。先に鍋に2カップのお湯を沸かしシチューの素を溶かしておきます。
- 4
トロミがついたら全ての材料を入れて小さな火で材料に火が通れば出来上がり(^_-)
コツ・ポイント
材料を後で入れるのは直ぐに煮えるし生でも食べれる物だからです(^_-)牡蠣は生食用の場合ですが…生食用の場合は片栗粉で洗わなくても大丈夫ですo(^-^)o
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