暑い日に！！洋風トマきゅうお蕎麦

クッキン坊主's cooksnap of when they made 暑い日に！！洋風トマきゅうお蕎麦.
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たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

イタリアン蕎麦？！お蕎麦とオリーブオイルの相性バツグン♪

このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山頂いたので…

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材料

2人分
  1. 蕎麦 2人前
  2. ミニトマト 6〜10個
  3. きゅうり 1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. めんつゆ(ID19996513) 1カップ
  6. オリーブオイル 適量
  7. 黒こしょう(粗挽き) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり=すりおろす
    ミニトマト=8等分に切る
    玉ねぎ=みじん切り
    上記具材にめんつゆを加え、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    蕎麦を茹でて、水でしめてよく水切りしておく。

  3. 3

    皿に蕎麦を盛り、①をかけ、オリーブオイルを回しかけて、こしょうを振りかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

すりおろしきゅうりの水が出るので、めんつゆは通常より濃いめにして下さい。
温泉たまごを乗せるとテンション上がります（笑）

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127
に公開
Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg！！主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ﾉお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^
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