簡単!お鍋で玄米ご飯

お米大好き女子大生
お米大好き女子大生 @cook_40121397

土鍋じゃない普通の鍋で、
簡単にヘルシーな玄米ご飯♡
このレシピの生い立ち
炊飯器を使うのがあまり好きではないので…
家の鍋で玄米を炊くのに挑戦してみたら、美味しくできました!!

簡単!お鍋で玄米ご飯

土鍋じゃない普通の鍋で、
簡単にヘルシーな玄米ご飯♡
このレシピの生い立ち
炊飯器を使うのがあまり好きではないので…
家の鍋で玄米を炊くのに挑戦してみたら、美味しくできました!!

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材料

出来上がり1kgほど
  1. 玄米(好きな品種で) 400g
  2. 900ml
  3. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    米を研ぐ
    (使う鍋でやると楽)

  2. 2

    鍋から水をよく切り、
    水と塩を入れ2〜3時間漬けておく

  3. 3

    そのまま蓋をして、中火にかける

  4. 4

    沸騰したら弱火にする

  5. 5

    弱火で20分煮る
    ふきこぼれたら極弱火に

  6. 6

    火を止めて30〜60分蒸す
    この時、鍋の中に水が残ってても平気なので気にせず!

  7. 7

    できあがり!

コツ・ポイント

ふきこぼれには注意してください。

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