豆苗：お好みの長さに
玉ねぎ：スライス
ピーマン：角切り
油揚げ：太めの短冊切り
人参：細切り
調味料：★を混ぜる

ごま油を引いて、もやしから炒め始める。
少しやわらかくなったら、他の材料を入れて一緒に炒める。

写真の程度に炒めたところで、混ぜた調味料★をかけて、具材に馴染ませたら完成。