春菊とほうれん草のピーナッツ和え
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
ピーナッツがたっぷり入った和え物(2品目)です。色鮮やかな野菜の歯ごたえとピーナッツの食感をお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
春菊とほうれん草で、定期的に食べたくなるピーナッツ和えを作りました。
春菊とほうれん草のピーナッツ和え
ピーナッツがたっぷり入った和え物(2品目)です。色鮮やかな野菜の歯ごたえとピーナッツの食感をお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
春菊とほうれん草で、定期的に食べたくなるピーナッツ和えを作りました。
作り方
- 1
春菊とほうれん草は3cm幅にカットし、沸騰したお湯で茹でる。
-
- 2
❶に火が通ったら、ザルにあけ流水にさらし水気を切っておく。
-
- 3
ピーナッツはジッパー袋に入れ、包丁の木柄先端部分でつぶしながら砕く。
-
- 4
ボールの中に❸の砕いたピーナッツと合わせ調味料を入れ、全体に混ぜ合わせる。
-
- 5
❷の春菊とほうれん草の水気を絞り、❹のボールに入れ、全体に混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛りつけて完成。
-
- 7
2018.4.2『ピーナッツ和え』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
春菊とほうれん草は茹でる前にカットし、茹で過ぎないことがポイントです。火の通りが早く時短になり、歯ごたえもお楽しみいただけます。包丁を使いピーナッツを砕く際は、手を切らないように注意してください。
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