スモークサーモンと水菜のマリネ

芽吹きりん @cook_40046967
砂糖不使用。からしとマヨネーズが隠し味のさっぱりマリネ。辛くないので子供も大丈夫
このレシピの生い立ち
砂糖の入ったマリネを主人が嫌がるので
スモークサーモンと水菜のマリネ
砂糖不使用。からしとマヨネーズが隠し味のさっぱりマリネ。辛くないので子供も大丈夫
このレシピの生い立ち
砂糖の入ったマリネを主人が嫌がるので
作り方
- 1
水菜は一口大に切り洗いザルで水気を切っておく。もやしは洗ってボウルに入れてレンジで二分チン。出た水気を捨て冷ます
- 2
あら熱がとれたもやしのボウルに水菜を入れて塩を全体によく絡ませる
- 3
スモークサーモン、お酢、マヨネーズ、からしを和えて完成!
- 4
スモークサーモンの他に、海老、モッツァレラチーズでもOK
コツ・ポイント
からしが固まらないように、からしマヨネーズを作ってから全体に混ぜる。(まずボウルの底にマヨネーズを入れ、そこにからしを入れてよく混ぜる)
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