桃コンポートで桃のシャーベット
キョ〜コ @cook_40129854
桃のコンポートのシロップと桃を使ったシャーベットです。アイスのようなシャーベットの中に桃の果肉がいっぱい！簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
コンポートのシロップが美味しかったのでシャーベットにしてみました。桃の香りがたまらない上品な美味しいシャーベットになりました。ラ・ランドさん、感謝♡
桃コンポートで桃のシャーベット
桃のコンポートのシロップと桃を使ったシャーベットです。アイスのようなシャーベットの中に桃の果肉がいっぱい！簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
コンポートのシロップが美味しかったのでシャーベットにしてみました。桃の香りがたまらない上品な美味しいシャーベットになりました。ラ・ランドさん、感謝♡
作り方
- 1
桃のコンポートはID876403 ラ・ランドさんの『桃色＊＊桃のコンポート』を参考に作りました。ありがとうございます。
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- 2
コンポートした桃を小さくカットしてシロップを入れたボールに入れます。
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- 3
別のボールで生クリームにレモン汁を数滴入れて6分立てします。
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- 4
コンポートのボールに生クリームを入れて混ぜます。混ぜたら冷凍庫へ。
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- 5
1時間後、混ぜます。また冷凍庫へ入れて１時間位したらもう一度混ぜます。
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- 6
３時間後、完成です。
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- 7
蓋が出来る別の容器に移して保存します。
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- 8
桃の果肉とシャーベットのシャリシャリ感がイイ感じです。薄ピンクで見た目もオシャレ♡
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コツ・ポイント
生クリームを入れることで固くなり過ぎずに、いい食感になります。混ぜる時、果肉が潰れても大丈夫です。今回は果肉をゴロゴロ残しましたがお好みで。
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