黄金比！れんこんのきんぴら
Sykラボ @cook_40156683
計量スプーン１つだけで黄金比のレンコンきんぴらがチャチャっと出来ちゃいます！ズボラさん必見！
このレシピの生い立ち
計量スプーンを色々使わなくてすむ料理がしたくて
黄金比！れんこんのきんぴら
計量スプーン１つだけで黄金比のレンコンきんぴらがチャチャっと出来ちゃいます！ズボラさん必見！
このレシピの生い立ち
計量スプーンを色々使わなくてすむ料理がしたくて
作り方
- 1
れんこんの皮を剥き、スライサーで薄切りにして酢水に浸ける。(あくで色が変わるのを防ぐ為)
-
- 2
ごま油をフライパンで熱し、酒、みりん、醤油を同じ割合で入れてさっと炒める。最後に唐辛子の輪切りを少々加えて更に炒める。
-
- 3
お皿に盛り付けて完成！簡単です！
お好みの味の濃さにしてみてくださいね^_^ -
コツ・ポイント
酒、醤油、みりんを1:1:1で入れる事です！
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