コンニャクと油揚げde炒めもの

新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231

最近、肌がプルプルになると話題のコンニャク。板こんにゃくと油揚げで炒めものを作りました。
このレシピの生い立ち
伝統食品のコンニャクに肌をプルプルにさせる力があるとTV特番で放送したのを見たのです。手軽にすぐ口にできるコンニャク炒めをつくってみることにしました。

コンニャクと油揚げde炒めもの

最近、肌がプルプルになると話題のコンニャク。板こんにゃくと油揚げで炒めものを作りました。
このレシピの生い立ち
伝統食品のコンニャクに肌をプルプルにさせる力があるとTV特番で放送したのを見たのです。手軽にすぐ口にできるコンニャク炒めをつくってみることにしました。

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材料

2人分
  1. 板こんにゃく 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. ごま油(炒め用) 10cc
  4. 黒ゴマ 2g
  5. 醤油みりん 3cc

作り方

  1. 1

    板コンニャクを包丁でスライスして食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    油揚げもコンニャクの大きさ位に切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて温まったら、刻んだコンニャクと油揚げを炒めます。

  4. 4

    黒ゴマと醤油みりんを加えて完成です。

コツ・ポイント

コンニャクをスライスして薄くすると炒める時間が少なくなります。

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新鮮美感
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●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」3拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操!味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。
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