作り方
- 1
キャベツと玉ねぎを短めの細切りにし、耐熱容器に入れ、軽く塩を振り混ぜてラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱する。
- 2
1が熱いうちに、細かく刻んだベーコンと片栗粉を加え混ぜる。
- 3
春巻きの皮で平たくなるように巻き、フライパンに並べた春巻きの周りに多少油が見えるくらいの油で両面を焼く。
コツ・ポイント
電子レンジにかけたらすぐにベーコンと片栗粉を混ぜ合わせること。
片面を焼いて裏返した時に油が少なければ足す。
焦げやすいので火は弱め。
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