【陳さんの蒸しパン風】マーラーカオ
チャンおにく @cook_40155623
アン○ルセンの蒸しパン再現！
ふわふわ雲みたいだからカロリーもふわふわ飛んでカロリーゼロ…と思いたい今日この頃。
このレシピの生い立ち
アン○ルセン（タカキ○ーカリー）さんの蒸しパン風。
売り切れてても大丈夫！これでいつでも食べられます、やったー！(^Ｏ^)
【陳さんの蒸しパン風】マーラーカオ
アン○ルセンの蒸しパン再現！
ふわふわ雲みたいだからカロリーもふわふわ飛んでカロリーゼロ…と思いたい今日この頃。
このレシピの生い立ち
アン○ルセン（タカキ○ーカリー）さんの蒸しパン風。
売り切れてても大丈夫！これでいつでも食べられます、やったー！(^Ｏ^)
作り方
- 1
ボウルに薄力粉・上白糖・ベーキングパウダーを入れて、泡だて器かスプーンでしっかりかき混ぜる。
- 2
残りの材料をすべて入れ、なめらかになるまで泡だて器でしっかり混ぜる。
- 3
★卵たっぷりなのでしっかり卵の香りがします。
強い卵の香りが苦手な人はここでバニラエッセンスを2～3滴入れましょう。 - 4
冷蔵庫で一晩ねかせる。
（※すぐに食べたい時は寝かせなくても作れますが、寝かせた方が断然美味しかったです） - 5
ケーキ型（もしくはパウンド型など）にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる
- 6
蒸気のしっかりあがった蒸し器で30分蒸す。
- 7
型を外し、5～10分くらい様子を見ながら追加で蒸せば完成！
コツ・ポイント
★黄身の色の強い卵で作るととても綺麗な仕上がりになります。（今回はマリーゴールドエキスを餌にして育ったニワトリさんの卵を使っています）
★粗熱が取れたら乾燥しないようにラップでぴったりと包んでおくと翌日もしっとり美味しさ長持ち♪
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