先ずは、〈A味〉から作っていきますがにんにくの皮をむき、 お肉の表面にこすりつけていきその後はみじん切りにしておきます。

工程①の鶏もも肉、まだなにもしていない方の鶏もも肉、両方ともを 食べやすい大きさに切っておく

〈B味〉の下地から作っていきますが材料のカレー粉とヨーグルトとソースを合わせ 工程②で切っておいたチキンをつけ込みます。

〈A味〉を焼いていきますが、フライパンにみじん切りにんにくをいれ 火をつけ、チキンを皮目からおきます。

焼き色が付いたら弱火にしながらしっかりと中まで火を入れ、 最後の仕上げに白だしを回し入れ〈A味〉は出来上がりです

③でつけておいたチキン〈B味〉を焼いていきます。オリーブオイルにみじん切りにんにくを加え火をつけます。皮目から焼きます

盛り付けます。
〈A味〉のほうには、 ピンクペッパーやローズマリーを。シンプルな味付けでも映えますね。