ゴボウの唐揚げ♡シンプル簡単！おつまみに
あおとひなひよのママ @cook_40269689
簡単ヘルシーでおつまみに最適です！
このレシピの生い立ち
ゴボウがしなびてきたので、急遽作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを食べやすい適当な大きさにカットし、水にさらす。あくをとる。
- 2
あくがとれたら、キッチンペーパーで水気をとり、醤油、にんにく、しょうがを混ぜ合わせた袋やボールにゴボウを入れる。
- 3
30分ほどひたす。味が濃いのがお好みの人はつける時間を長くすると良い。
- 4
味がしみたゴボウに片栗粉をまんべんなく振りかけ、180度に熱した油であげる。
- 5
カリカリにあがったら、出来上がり！
コツ・ポイント
味が濃い目が好きなら、にんにく、しょうがを増やしても大丈夫です！
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