セロリと卵の混ぜご飯
卵マヨ星人 @cook_40285839
めんつゆと胡麻油で味付けしたセロリ、炒り卵を白飯に混ぜました。癖になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
セロリと卵でおかずを作ろうと思った結果、このレシピが生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米を炊飯器にセットし、白飯を炊いておく。
- 2
セロリの茎は、薄く細くスライスする。柔らかい葉の部分は、ざく切りにする。
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- 3
卵は割りほぐし、油を熱したフライパンで炒る。
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- 4
(1)の茎のみをフライパンに入れる。めんつゆ･水を加えて加熱。茎が軟らかくなったら、胡麻油を回し入れる。
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- 5
火を止め、(1)の葉を(3)に加えて混ぜる。
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- 6
(4)と(2)を白飯に混ぜ、茶碗に盛り付ける。
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コツ・ポイント
仕上げにセロリの葉を加えることによって、緑が映えます。清涼感を堪能できます。
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