カブが主役！ヘルシー豆乳スープ
いずみーる✳︎z @cook_40193629
とろっとカブにしゃっきり茎も入れちゃいました。食感の差が激しいので、優しいスープをお求めでしたら茎は漬物にして下さい笑
このレシピの生い立ち
煮込んでとろっとなったカブが大好き！なので
カブが主役！ヘルシー豆乳スープ
とろっとカブにしゃっきり茎も入れちゃいました。食感の差が激しいので、優しいスープをお求めでしたら茎は漬物にして下さい笑
このレシピの生い立ち
煮込んでとろっとなったカブが大好き！なので
作り方
- 1
カブの皮をむき、5mの半月切りにする。茎の部分は1.5cmくらい、玉ねぎは薄切り、ハムまたはベーコンは細かく切る。
- 2
なべにチキンスープと、カブ、玉ねぎを入れて火にかける。
-
- 3
10分くらい煮て、カブが柔らかくなったら茎とハムを加えてさらに煮る。
-
- 4
茎に火が通ったら、豆乳、塩胡椒で味を調えて完成！
-
コツ・ポイント
チキンスープは顆粒のやつでも大丈夫です。私は鳥ハム作ったあとのスープでつくりました。
とろけるチーズをのせても美味です。
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