白米消滅！真鯛の頭でカブト焼き
しるびー１９７８ @silbee
しるびー食堂第19弾！真鯛（桜鯛）の頭を使って絶品のカブト焼きを作ります！切り身よりもこっちの方がうんまいよ！
このレシピの生い立ち
ふと。
白米消滅！真鯛の頭でカブト焼き
しるびー食堂第19弾！真鯛（桜鯛）の頭を使って絶品のカブト焼きを作ります！切り身よりもこっちの方がうんまいよ！
このレシピの生い立ち
ふと。
作り方
- 1
真鯛の頭の下処理のやり方は、レシピID：20204751をご覧ください。
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- 2
両面に〜
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- 3
しっかり塩を振ります。
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- 4
魚焼きグリルでこっち側から強火で焼きます！
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- 5
だいたい10分かな。焼き色がついたら〜
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- 6
返します。こちらは弱火でじっくり焼きます。
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- 7
だいたい15分かな。
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- 8
見て！この焼き色！こんがり！
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- 9
器に盛り付けて完成ね！
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- 10
たまらん！
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コツ・ポイント
焦げそうだったらアルミホイルを被せて。
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