夏バテ解消!美肌♡オクラと梅のおかか和え

♡remi♡
♡remi♡ @cook_40115818

夏バテ解消効果や、美肌効果、ダイエット効果のあるオクラで、この夏を乗り切ろう☆

さっぱりしていてとてもおいしいです♡

このレシピの生い立ち
夏にぴったりのサッパリした副菜を簡単に作りたくて♡

サッパリおいしいだけでなく、
しっかり夏バテ解消や美肌効果やダイエット効果も期待できて、
糖類や炭水化物を摂る時に一緒に食べると、血糖値の上昇を緩やかにしてくれたりと、副菜にはピッタリ!

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材料

2人分
  1. オクラ 7.8本
  2. 梅干し 2個
  3. かつおぶし 3g
  4. ポン酢 大さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    梅干しの種を除き、包丁の裏で叩いておく。

  2. 2

    オクラを洗い、ヘタとガクの部分を包丁で取る。

  3. 3

    塩をまぶし、板ずりをする。

  4. 4

    耐熱皿に並べ、水にくぐらせ、ラップをし、500wで2分〜2分半。

  5. 5

    ザルにあけ、冷めたらお好みの大きさにカットし、すべての材料と和える。

  6. 6

    出来上がり〜٩(*>▽<*)۶

  7. 7

    長芋を加えたり♡
    (ポン酢の量は増やします。)

  8. 8

    オクラを細かく切って、納豆と和えて、冷奴に乗せたり、麺類に乗せたり…♡

コツ・ポイント

アレンジ万能なので、みなさんのアレンジもぜひ教えて欲しいです〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

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レシピ作者

♡remi♡
♡remi♡ @cook_40115818
に公開
6歳3歳1歳の男の子ママです♡息子達の笑顔が見たくてお料理頑張ってます♡パパと息子達のためにも見た目も楽しく、健康なお料理を心がけています(*˘︶˘*).。.:*♡
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