白菜とネギ生姜鶏団子のスープ
chichiino @cook_40053853
1度で2度楽しめる白菜たっぷり食べるスープ。具を食べた後にうどんを入れて主食に変身。たっぷり生姜とネギの肉団子が美味しい
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたのでスープにしました。スープの日の献立が困るのですが、これは野菜やお肉の具から食べて、食べ終わったらおうどんを入れて主食に出来るのでお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をザク切りにして、◼︎を全て鍋に入れて沸騰したら弱火にする
- 2
ひき肉をボールに入れて、生姜、ネギを入れ粘りが出るまで混ぜ、手で一口大のボール状に丸めて1に入れ、お酒を入れて煮る
- 3
鶏団子が白くなり、火が通ったら塩を入れて味を整えて完成。
食べる直前にごま油をさっとまわしかけてどうぞ。 - 4
★スープの具を食べ終わったら、おうどんを入れてゆず皮を入れて食べると美味しいです。
- 5
★鳥団子スープでTOP10入りしました^o^
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはありません。
旬の白菜が美味しくたっぷり食べられます。
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