白菜と生ハムのササッとサラダ
ココナラ @cook_40124229
もう一品ほしい時のお助けサラダ
このレシピの生い立ち
カレーを作ったとき、他に何を作ろうか・・
と、冷蔵庫を開けたときに思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、繊維に逆らって、ざっくり千切りにして、塩をふりかけてざっくり混ぜた後放置。
- 2
生ハムは、親指の頭ほどにちぎって。
- 3
白菜を揉んで絞り、水を出し、生ハムと和える。
- 4
お皿に盛ってから、黒コショウを削る。
コツ・ポイント
塩は、やっと水が出るかどうかくらいの量です。
白菜を揉むと、水が出やすいのです。
味は、この塩と生ハムのみ。
お好みで、レモン汁をかけてもｇｏｏｄ。
オリーブオイルをかけると、ｈｅｖｙになりｇｏｏｄ。
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