牛肉のプルコギ 韓国風の焼き肉
みーちゃママン @cook_40268301
出来たてのご飯に合います(^^)
肉を漬け込み炒めるだけ15分もあれば出来上がり♪韓国で食べた焼き肉に味が似てます★
このレシピの生い立ち
自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに下味用の材料を入れて混ぜる。牛肉を加え10分つけておく。
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- 2
玉ねぎは縦に幅1cmに切っておく。
にらは長さ3cmに切っておく。 - 3
フライパンを中火で熱し①の牛肉を入れて炒める。
- 4
③の肉の色が変われば玉ねぎを加え炒める。全体に油が回れば、にらを加えさっと炒める。
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- 5
皿に盛り白いりごまと一味唐辛子をかければできあがり。
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コツ・ポイント
漬け込みすぎると辛くなります。10分程の漬け込みでオッケー♪にらを入れると早めに火は止めて下さい。
リアクション
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焼肉やBBQのタレとして、チャーハンや野菜炒めの隠し味として使えます。辛さはコチュジャンで調整してください。
美味しい時間
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