えだまめと梅のさっぱりじゃこおこわ
横浜市 @city_of_yokohama
おこわのもち米の分量を半分にすることで、もちもちを楽しみながらさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
平成25年度に「神奈川区朝ごはんレシピコンクール」を開催しました。その際に入賞した作品です。（神奈川区福祉保健課）
えだまめと梅のさっぱりじゃこおこわ
おこわのもち米の分量を半分にすることで、もちもちを楽しみながらさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
平成25年度に「神奈川区朝ごはんレシピコンクール」を開催しました。その際に入賞した作品です。（神奈川区福祉保健課）
作り方
- 1
といだ米に合わせ調味料を入れて炊飯器でおこわを炊く。
- 2
えだまめはさやから出す。カリカリ梅をみじん切りにする。
- 3
１のおこわに２のえだまめと梅、じゃこを混ぜる。
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