玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉は牛乳にひたしておく。

赤パプリカは1cm角、アスパラは1cm厚の小口切りにする。

ボウルに合びき肉、2、コーン、卵、塩、こしょうを加えよく混ぜ、ハンバーグ種を作り、さらに3の野菜を加え混ぜる。

ゆで卵は、あらかじめ箸などで何カ所かつつき、空気の抜け道を作る。両端を5mm〜1cm切り小麦粉（分量外）をまぶす。

「キチントさんクッキングシート」を50cmほど出して切ってひろげ、その上に4の1/2量を長方形のブロックに成型する。

6の上に5のゆで卵1個を、ハンバーグ種に半分くらい埋めるようにしてのせる。

卵の脇に、卵と同じ高さになるように4のハンバーグ種を適量のせ、残りは長方形のブロックにして卵にフタをするようにのせる。

閉じ目を下にして耐熱皿におき、電子レンジ（500W）で17〜18分加熱し、そのまま冷ます。

冷めたらレンジから取り出し約2cmの厚さに切り分ける。

残った蒸し汁を耐熱皿にあけ、Aを加えて「NEWクレラップ」をかけ、電子レンジで30秒加熱しソースを作る。

ブロッコリーは小房に分けて色よくゆで、じゃがいもは輪切りにしてから星型にぬいてゆでる。

12を皿に盛り付け、14、プチトマトを飾り、13のソースを添える。