白菜とひじきの和風ミルクスープ
babbi55 @cook_40144112
鉄分補給のためひじきを摂取したくて冷蔵庫の残り物を使ってスープを作りました。
このレシピの生い立ち
鉄分補給のためひじきを取りたくて。
白菜とひじきの和風ミルクスープ
鉄分補給のためひじきを摂取したくて冷蔵庫の残り物を使ってスープを作りました。
このレシピの生い立ち
鉄分補給のためひじきを取りたくて。
作り方
- 1
ニンジンを1センチ角、玉ねぎはあらみじん切り、ベーコンは1センチぐらいの大きさに、白菜は一口大に切る
- 2
玉ねぎ、ニンジンをバターで玉ねぎが透き通るぐらいまで炒める。(中火～弱火)
-
- 3
ベーコンを加えて軽く炒めたら、白菜、水、だし(袋のまま)を加えて10～15分ぐらい煮込む
-
- 4
ひじき(水で戻したもの)を入れて、牛乳を加えて温まったら出来上がりです！
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コツ・ポイント
だしは、茅乃舎の野菜だしがオススメです。牛乳を入れた後は沸騰させないでください。
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