小松菜とベーコンの和風パスタ
彩音♡ @cook_40083555
めんつゆで簡単に作れる、しっかり味の和風パスタ☆
このレシピの生い立ち
和風パスタが好きなので、おうちで簡単にできておいしい方法を考えました
小松菜とベーコンの和風パスタ
めんつゆで簡単に作れる、しっかり味の和風パスタ☆
このレシピの生い立ち
和風パスタが好きなので、おうちで簡単にできておいしい方法を考えました
作り方
- 1
パスタを茹でる。
ベーコンと小松菜を適当な大きさに切る。 - 2
フライパンを熱して、ベーコンを炒め、油が出てきたら小松菜の茎部分を入れる。
- 3
ある程度炒めたら葉も入れて、しんなりするまで炒める。ちょうどよくなったら火をとめて、めんつゆ大さじ1を入れる。
- 4
しばらく置いて、茹で汁大さじ3とめんつゆ大さじ1を加え、軽く混ぜてからパスタを投入する。全体に馴染んだら完成！
コツ・ポイント
めんつゆを２回にわけて投入することで……
①最初に入れたぶんで具材に味をしみさせることができる
②一度に入れないことで余熱で水分が飛びすぎるのを抑えることができる
という利点があります(｀・ω・´)
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