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銀ザケのヅケマヨのっけ丼
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銀ザケのヅケマヨのっけ丼-レシピのメイン写真

銀ザケのヅケマヨのっけ丼

MAVようちゃん
MAVようちゃん @cook_40228788

釣り人の特権である生で食べれる鮮度の銀ザケを美味しく贅沢にボリューミーに頂いちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
鮭に麺つゆとマヨネーズ混ぜて上手くない訳が無い！って思ってガッツリ食べたい時に作ったのがキッカケ。

釣り人の特権である生で食べれる鮮度の銀ザケを美味しく贅沢にボリューミーに頂いちゃいましょう！
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銀ザケのヅケマヨのっけ丼

MAVようちゃん
MAVようちゃん @cook_40228788

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鮭に麺つゆとマヨネーズ混ぜて上手くない訳が無い！って思ってガッツリ食べたい時に作ったのがキッカケ。

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材料

１人分
  • 銀ザケ 1尾
  • めんつゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ワサビ お好みで
  • 御飯 1膳
  • 刻み海苔 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    銀ザケを3枚に下ろしてあばら骨をとり、川を剥いで薄くそぎ切りに（ニジマスのお刺身でピリ辛マヨ☆の1～11参照）

    • 銀ザケのヅケマヨのっけ丼作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ、マヨネーズ、ワサビを入れて混ぜ合わせ５分ほど漬け込む。

    • 銀ザケのヅケマヨのっけ丼作り方2写真
  3. 3

    ドンブリに御飯を入れ刻み海苔をちらして漬け込んだ銀ザケを乗せ、薬味のネギをお好みで乗せて完成！

    • 銀ザケのヅケマヨのっけ丼作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜ合わせて馴染ませると旨味が増します。
銀ザケでなくてもニジマスでも頂鱒でも美味しく頂けます。

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MAVようちゃん
MAVようちゃん @cook_40228788
2017/12/11 06:39に公開
簡単でおいしいもの大好きです。あれイケるね！って言われるといいな。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ ご飯 わさび 銀鮭

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