粒あんは10gずつ9等分にしてふた付きの容器に入れ、冷蔵庫に入れておく。
（※粒あんがかためになり、包みやすくなります）

バターは2gずつ9等分に切り、ふた付きの容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

５の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

６の生地を１つ取り出し、ガスを抜いて7cm位にのばし、３の粒あん1つと４のバター1つをのせて包んで丸める。

７を9個分作り、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。

オーブン内と、天板に並べたパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。

９のパン生地の表面に、ハケでオリーブオイルを塗り、塩を振りかける。

予熱が完了したオーブンに11の天板を入れて、様子を見ながら15分位焼く。

焼き上がったパンは、網の上で冷ます。

★強力粉と薄力粉を使って作るレシピ
『甘じょっぱさがやみつき！あんバター塩パン』
（ID:20114678）

『HB☆あんバター塩ロールパン！（塩パン）』
（ID:18278078）

『あんバター★塩ちぎりパン（粒あん塩パン）』
（ID:20413019）

◆色々な塩パンレシピ
『朝食&ランチに♪塩パン（HB＆簡単成形』
（ID:20175848）

『簡単成形HB塩パン（強力粉塩ロールパン）』
（ID:19736656）

『簡単成形！シュガーマーガリン☆塩パン』
（ID:19181036）

『ちぎりパンになった塩パン！塩ちぎりパン。』
（ID:20090899）

『簡単成形で☆ミニ塩パン（塩ロールパン）』
（ID:19092414）

『朝食＆ランチに♪丸く作って簡単☆塩パン！』
（ID:20411714）

『☆バターを包まない塩パン！塩ちぎりパン☆』
（ID:18534868）

『卵と牛乳♪簡単成形！バターロール☆塩パン』
（ID:19118422）