まんまワカメと豆腐のサラダ
茶碗とお椀 @cook_40259465
茶碗とお椀の人気商品「まんまワカメ」を使った一品です。フードコーディネーターの新井尚美先生監修。
このレシピの生い立ち
乾燥カットわかめ「まんまワカメ」の活用レシピです。
まんまワカメと豆腐のサラダ
茶碗とお椀の人気商品「まんまワカメ」を使った一品です。フードコーディネーターの新井尚美先生監修。
このレシピの生い立ち
乾燥カットわかめ「まんまワカメ」の活用レシピです。
作り方
- 1
まんまワカメを小鉢に入れ、2〜3倍量の水を入れふやかす
（7分通り戻れば良い） - 2
ボールに豆腐を入れて泡立て器を使って崩し、戻したワカメを加えよく混ぜ、5〜10分程度置いて豆腐の水分でワカメを戻す
- 3
4センチ長のザク切りにした水菜と胡麻ドレッシングを加えて混ぜ合わせ器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
カニカマを加えると彩りが良くなり、白すりゴマを加えるとコクのあるサラダになる。
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