糀甘酒で簡単三五八

studioWAON @cook_40180468
糀甘酒があれば、思い立ったらすぐ三五八漬け!
このレシピの生い立ち
8月5日は発酵の日。夏に甘酒。。。
ぬか漬けも良いけど三五八漬けも食べたい。
そこで、甘酒を使って簡単三五八漬けをつくってみました。
糀甘酒で簡単三五八
糀甘酒があれば、思い立ったらすぐ三五八漬け!
このレシピの生い立ち
8月5日は発酵の日。夏に甘酒。。。
ぬか漬けも良いけど三五八漬けも食べたい。
そこで、甘酒を使って簡単三五八漬けをつくってみました。
作り方
- 1
米麹を作る
常備しておくことをおすすめします! - 2
胡瓜をはじめ季節の野菜を準備
- 3
胡瓜をななめに切る。
- 4
胡瓜に糀甘酒と塩を入れ、よく混ぜる。
- 5
冷蔵庫でしんなりするまでまてば出来上がり。
コツ・ポイント
三五八漬けをあっという間につくれます。
ポリ袋でつくると本当に簡単です。
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