フライパンで一発！ 白菜と油揚げのうま煮
♡花ぴー♡ @cook_40282012
フライパンにすべての材料を入れて、蓋をして蒸し煮にするだけ。
オイスターソースがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
白菜を大量消費したくて。
フライパンで一発！ 白菜と油揚げのうま煮
フライパンにすべての材料を入れて、蓋をして蒸し煮にするだけ。
オイスターソースがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
白菜を大量消費したくて。
作り方
- 1
切った白菜、油揚げ(キッチンタオルで油をおさえて)を入れ、だし汁、オイスターソース、みりんを入れる。
-
- 2
蓋をして中火で12分ほど蒸し煮にする。
水気が減って、白菜がくったり煮えたら、混ぜてなじませる。 - 3
できあがり。
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コツ・ポイント
だし汁は鰹とあごのパック入りで煮出すタイプのものを使いました。
これには塩分が入っているので、普通に出汁を取った場合は、塩をプラスしてもよいと思います。
顆粒だしを使う場合は塩は入れなくてよいと思います。
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白菜をフライパンで簡単に蒸し煮にしました！一人でもたくさん食べられます☆白菜の甘みを感じられる温かいおかずです^^
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