きんぴらごぼう

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ご飯がススム味付け
このレシピの生い立ち
覚え書き✎

きんぴらごぼう

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材料

大フライパン
  1. ごぼう 40g
  2. にんじん 1/3本
  3. 板こんにゃく 1/3
  4. 牛肉 100g
  5. 大さじ1
  6. だしの素 少々
  7. 大さじ3
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉は小間切れ、
    その他は食べやすいサイズの細切りにする

  2. 2

    牛肉→ごぼう→にんじん&こんにゃく
    の順番で炒める

  3. 3

    水→だしの素→酒→醤油→砂糖→みりん

  4. 4

    水分を軽く飛ばすまで炒めて完成!

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