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黄金桃のサンドイッチ~♪
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黄金桃のサンドイッチ~♪-レシピのメイン写真

黄金桃のサンドイッチ~♪

a777
a777 @cook_40096011

桃の季節最後に出回る黄金桃~♪ちょっぴり硬くて扱いやすいですよね!軽いブランチにいかが~(^^♪
このレシピの生い立ち
とある有名店でフルーツのケーキにこのチーズが使われていたので、お家で簡単にフルーツサンドが出来ないか考えました。黄金桃はわずかな間しか出回らないのでこの時期に是非どうぞお試しください。

桃の季節最後に出回る黄金桃~♪ちょっぴり硬くて扱いやすいですよね!軽いブランチにいかが~(^^♪
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とある有名店でフルーツのケーキにこのチーズが使われていたので、お家で簡単にフルーツサンドが出来ないか考えました。黄金桃はわずかな間しか出回らないのでこの時期に是非どうぞお試しください。

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黄金桃のサンドイッチ~♪

a777
a777 @cook_40096011

桃の季節最後に出回る黄金桃~♪ちょっぴり硬くて扱いやすいですよね!軽いブランチにいかが~(^^♪
このレシピの生い立ち
とある有名店でフルーツのケーキにこのチーズが使われていたので、お家で簡単にフルーツサンドが出来ないか考えました。黄金桃はわずかな間しか出回らないのでこの時期に是非どうぞお試しください。

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材料

6切れ分
  • 黄金桃 半分
  • マスカルポーネチーズ 適量
  • ハチミツ 適量
  • 食パン(サンドイッチ用) 4枚
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作り方

  1. 1

    黄金桃は冷蔵庫で冷やしておく。

    • 黄金桃のサンドイッチ~♪作り方1写真
  2. 2

    皮をむいて、なるべく同じ厚さにカットする。

    • 黄金桃のサンドイッチ~♪作り方2写真
  3. 3

    マスカルポーネチーズをパンの両面にしっかりと塗る。

    • 黄金桃のサンドイッチ~♪作り方3写真
  4. 4

    2を3の片面にのみなるべく均一に置きお好みでハチミツを少したらす。

    • 黄金桃のサンドイッチ~♪作り方4写真
  5. 5

    4の工程が出来たら
    お皿で上に重しをして20分くらいしてから3等分に切る。
    一人3切れの分量です。

    • 黄金桃のサンドイッチ~♪作り方5写真

コツ・ポイント

3でしっかりとマスカルポーネチーズを塗ってください。黄金桃の水分をパンに吸収するのを防いでくれるのとチーズの味つけで食べるからです。
サンドは桃の色が変わるので作ってから時間をおかずに食べましょう。
写真の量はレシピの二分の一の量です。

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a777
a777 @cook_40096011
2014/10/04 23:42に公開
最近、ケーキ作りにはまってます。美味しい小麦粉や、バター、きび砂糖、こだわりの旬の果物を使った自分オリジナルのケーキ作りを楽しんでます♪Instaguramもやっています↓3841arischan
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