【ガーリックカッター】ガーリックオイル

Name: 【ガーリックカッター】ガーリックオイル
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 適量; オリーブ油 適量; 【ガーリックカッター】 1個

イタリアンでよく使うガーリックオイル。にんにくの大量消費に、作り置きしておくと便利です。中華や和食にも使えるんですよ♪
このレシピの生い立ち
イタリアンバルに、スペインバルのお料理、おいしいですよね。実はお家でも簡単に作れるんです。よく使う「にんにく」は、手に臭いがついたり、爪にはさまったりするのが気になります。でもガーリックカッターがあればあっという間にカットできるんですよ♪

【ガーリックカッター】ガーリックオイル

材料

にんにく適量
オリーブ油適量
【ガーリックカッター】 1個

作り方

1
にんにくの皮をむき、ガーリックカッターに置きます。
2
フタをして…
3
ドスンとプッシュすると
4
簡単に、にんにくのみじん切りができます。
5
トレーに入ったにんにんくを出します。
6
フライパンににんにくとオリーブ油を入れます。
7
弱火で加熱します。にんにくに焼き色がついたかな～というくらいで火を止めます。
8

コツ・ポイント

●当レシピで使用した道具「ガーリックカッター」は販売が終了しました。恐れ入りますが他の道具をご利用ください。

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KOKUBO @KOKUBO

2016/05/27 01:46に公開

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