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冷凍ニンニクでニンニクオイル
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冷凍ニンニクでニンニクオイル-レシピのメイン写真

冷凍ニンニクでニンニクオイル

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

ニンニクの大量消費と保存に

このレシピの生い立ち
ニンニクを沢山もらう事があり、今回は冷凍してあるものをもらったので。もちろん生ニンニクでも出来ます。
レシピID 19917262

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材料

  1. ニンニク 適量
  2. オリーブオイル 一本
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたニンニクにオリーブオイルを入れて中火にかける。
    今日のオイルはこれ。

    • 冷凍ニンニクでニンニクオイル作り方1写真
  2. 2

    ぷくぷく泡が出てきたら、ごく弱火にして20分。

  3. 3

    冷めたら元の瓶に戻します。いつもはコレだから戻しやすいです。

    • 冷凍ニンニクでニンニクオイル作り方3写真

コツ・ポイント

取り出したニンニクは潰してペーストにしておくと、カレーや角煮、肉じゃがなどに入れるとコクが出ます。テリヤキのタレに入れてると焼き鳥のタレになります。
オイルはいつもの炒め物に。
めっちゃコクが出ます!
ヘルシオ用のパン粉にもオススメ!

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☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
2019/03/12 03:02に公開
食材を美味しく使い切るためにクックパッドを活用しています。料理動画を観るのも大好き。「きのう何食べた」のシロさんのように、上機嫌で料理をしたいです。
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