皮付きりんごヨーグルト
りんごの皮にはポリフェノール・食物繊維がたっぷり！
薄く小さく切ったら、皮も気にならずに食べられます
このレシピの生い立ち
１～３は、6年間フルーツだけを食べ続けている中野瑞樹さんがTVで紹介していたりんごの切り方です
その番組を見て以来、薄く小さく切って皮ごと食べてます
ポリフェノールや食物繊維が多く含まれる皮ごと食べるのがオススメ☆
ゴミも少ないのでeco！
皮付きりんごヨーグルト
りんごの皮にはポリフェノール・食物繊維がたっぷり！
薄く小さく切ったら、皮も気にならずに食べられます
このレシピの生い立ち
１～３は、6年間フルーツだけを食べ続けている中野瑞樹さんがTVで紹介していたりんごの切り方です
その番組を見て以来、薄く小さく切って皮ごと食べてます
ポリフェノールや食物繊維が多く含まれる皮ごと食べるのがオススメ☆
ゴミも少ないのでeco！
作り方
- 1
りんごは綺麗に洗って、皮を剥かず真横にカットします
-
- 2
切った面を下にして、薄くスライスします
-
- 3
真ん中周辺の数枚には芯・軸・種があるので取り除きます
※りんごだけを食べる場合は、このままどうぞ -
- 4
3のりんごを、更に小さくカットしてヨーグルトに混ぜます
皮は気にならずに食べられます -
- 5
お好みで、ドライフルーツ等をトッピングして下さい
ヨーグルトの酸味が苦手な方は蜂蜜を加えても(b^ｰﾟ)good - 6
皮を剥く前のりんご
重さ371g -
- 7
廃棄したのは9gだけ
※普通に皮を剥いて芯を取り除くと、廃棄量は25g前後になります -
- 8
2016.10.11
話題入りしました♪
つくれぽを届けて下さった皆さま、ありがとうございました(-人-) -
- 9
柿も、同じように皮を剥かず真横にカットし、薄くスライスしてから小さく切って･･･
-
- 10
ヨーグルトと一緒に食べると美味しいです
-
- 11
種無し柿なら、廃棄するのは3g程度
りんごと同様、柿の皮には、実よりも栄養が豊富に詰まっているので是非お試し下さい -
コツ・ポイント
ちょっと面倒くさいですが･･･
薄く小さく切ると、皮は気にならずに食べられます
ドライフルーツや蜂蜜以外にも、メープルシロップやナッツ類・きなこをトッピングしても美味しいです
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