作り方
- 1
玉ねぎはうすくスライスして水にさらします。
辛みが苦手な人は、揉み込んで水を取り替えさらしておく - 2
アボカドはサイコロ型に切る
器にわさびチューブで1cm弱、醤油麹大さじ1強を加えて切ったアボカドをあえる - 3
玉ねぎの水を切ってそう上に醤油麹であえたアボカドを乗せて出来上り
コツ・ポイント
アボカドは醤油麹であえたものは翌日も変色しませんでした，作り置きにもいいかもしれません
(追記）
玉ねぎの上に乗せておいたら変色しました。
玉ねぎとは別にしておいた方がいいです。
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