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切って炒めるだけ！なドライカレー
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切って炒めるだけ！なドライカレー-レシピのメイン写真

切って炒めるだけ！なドライカレー

はんはんはんちゃん
はんはんはんちゃん @cook_40096863

あんまり辛くなくてお子様にも！
辛いのが好みの方はルウを辛口にしたりして調節してくださいね(*ˊᗜˋ)
このレシピの生い立ち
唐突にドライカレーが食べたくなったので...
パパっと作れるのを考えました！

あんまり辛くなくてお子様にも！
辛いのが好みの方はルウを辛口にしたりして調節してくださいね(*ˊᗜˋ)
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唐突にドライカレーが食べたくなったので...
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切って炒めるだけ！なドライカレー

はんはんはんちゃん
はんはんはんちゃん @cook_40096863

あんまり辛くなくてお子様にも！
辛いのが好みの方はルウを辛口にしたりして調節してくださいね(*ˊᗜˋ)
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唐突にドライカレーが食べたくなったので...
パパっと作れるのを考えました！

あんまり辛くなくてお子様にも！
辛いのが好みの方はルウを辛口にしたりして調節してくださいね(*ˊᗜˋ)
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 半玉
  • 人参 3分の1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • カレールウ 2かけら
  • コーン缶（粒） 1缶
  • 合い挽き肉 250g
  • にんにく（チューブorすりおろし） 3cmくらいor小さじ2分の1
  • カレーパウダー 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • トマトジュース 100cc
  • コショウ 少々
  • ご飯 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎはみじん切りにする
    カレールウは刻んでおく

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、1とコーン缶を炒める（中火）

  3. 3

    しんなりしたら合い挽き肉と酒を加えてさらに炒める（中火）

  4. 4

    合い挽き肉に火が通ったら、トマトジュース・カレールウを加え、水分を飛ばすように炒める
    （この際少し火を弱める）

  5. 5

    カレーパウダー・コショウで味を整えて完成！
    ご飯を盛って召し上がれ～

    • 切って炒めるだけ！なドライカレー作り方5写真

コツ・ポイント

ルウとトマトジュースを加えたら焦げ付かないように気をつけてくださいね！

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はんはんはんちゃん
はんはんはんちゃん @cook_40096863
2019/09/01 09:51に公開
管理栄養士してます。基本見る専、たまにレシピ
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このレシピのキーワード

炒めもの ドライカレー にんじん コーン缶 にんにく 酒 カレー粉 トマトジュース 玉ねぎ ご飯 合い挽き

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