桃のアールグレイマリネ
moffy_ @cook_40177404
旬の桃を大人の味で食べれる逸品です。
このレシピの生い立ち
おかし作り用のインスタグラムのダイレクトメッセージで教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
桃はくし形切りにして皮を剥く
- 2
切った桃に砂糖をまぶして10分ほど置く。（これによって褐変が防がれます）
- 3
放置後アールグレイの茶葉を入れて和える
- 4
皿に盛り付けて、マスカルポーネチーズとミントを乗せ、好みで蜂蜜をかけて完成
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