ココアのチョコレートケーキ
エーコープマーク品 @cook_40221872
料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分0.38g カロリー：1130kcal（4～6人分）
ココアのチョコレートケーキ
料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分0.38g カロリー：1130kcal（4～6人分）
作り方
- 1
ボウルに【A】の卵白を入れて泡立て、途中砂糖を加えてしっかりしたメレンゲを作る。
- 2
別ボウルに【B】を入れてマヨネーズ状になるまで泡立てエーコープこめ油を少しずつ加えしっかり混ぜ合わせる。
- 3
2.に【C】を振り入れて軽く混ぜて1.を2～3回に分けて混ぜながら加えて生地を作る。
- 4
3.を型に流し入れて、170～180℃のオーブンで25~30分焼く。
- 5
焼きあがったら型から取り出し冷ます。器に盛ってパウダーシュガーと刻みチョコを振りかける。
コツ・ポイント
美味しくって簡単に作れるので、バレンタインにもピッタリです！しっかりしたメレンゲと【B】にエーコープこめ油を加えてしっかり混ぜ合わせると、生地がふんわりと仕上がります
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