くせになるうま塩で鶏のさっぱり煮サラダ風
サーモンLOVE @cook_40064232
下味も味付も「リケンのノンオイル くせになるうま塩」、これ１本。
野菜も沢山とれて、メインのおかずになる一品です。
このレシピの生い立ち
「リケンのノンオイル くせになるうま塩」は、ノンオイルで酢、ニンニク、チキンエキスなどが入っているので、お肉の下味にも料理の味付にも向いている事に気付き作ってみました。
くせになるうま塩で鶏のさっぱり煮サラダ風
下味も味付も「リケンのノンオイル くせになるうま塩」、これ１本。
野菜も沢山とれて、メインのおかずになる一品です。
このレシピの生い立ち
「リケンのノンオイル くせになるうま塩」は、ノンオイルで酢、ニンニク、チキンエキスなどが入っているので、お肉の下味にも料理の味付にも向いている事に気付き作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉にリケンのノンオイル くせになるうま塩（下味の分量）を揉み込む。
時間があれば、１５分放置。ポリ袋で作ると便利です。 -
- 2
鍋を熱し、鶏肉の両面に焼き色をつける。（後で煮るので、中まで火を通さなくても大丈夫）
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- 3
玉ねぎを鶏肉の上にかぶせて、リケンのノンオイル くせになるうま塩、水を回し入れる。
-
- 4
弱火で１０分間煮る。
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- 5
温かいまま、千切りにした野菜（今回は、キャベツ、人参を使いましたが、残り物野菜で十分）の上に汁ごとかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
「リケンのノンオイル くせになるうま塩」に配合されている酢のおかげで、鶏肉もさっぱり柔らかに出来上がります。
また、ノンオイルなので煮込みも可能。野菜にかけてサラダ感覚で食べられます。
とにかく簡単、短時間でメインのおかずになる１品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20289379
