ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜて、片栗粉も入れてさらによく混ぜていき、ひとかたまりにする。

1を細長く棒状に伸ばして2ｃｍ程度の大きさに切って丸や作りたい顔のかたちに成形する。

ココアパウダーや食紅に少量のぬるま湯などで溶いて楊枝などで描く。